L'importance du verre à whisky dans la dégustation de ce spiritueux

Quel verre utiliser pour boire le whisky ?

Le whisky est l’une des boissons les plus célèbres et les plus appréciées au monde. Cependant, pour en tirer le meilleur parti, il faut savoir le goûter correctement. Ainsi, lorsque vous dégustez un bon whisky, le choix du verre dans lequel vous le buvez peut avoir un impact significatif sur votre expérience de dégustation. Alors que certains peuvent penser qu'un simple verre à eau fera l'affaire, les véritables amateurs de whisky savent qu'il existe des verres spécialement conçus pour optimiser les arômes et les saveurs de cette boisson iconique.

Dans cet article, nous allons explorer l'importance du choix du verre à whisky et les différents types de verres disponibles pour vous en apprendre davantage sur cette boisson de caractère.

Pourquoi choisir un verre à whisky approprié ?

Le choix d'un verre a whisky approprié peut avoir un impact significatif sur votre expérience de dégustation. En effet, les amateurs de whisky sont tous d’accord sur le sujet : pour profiter pleinement de la dégustation de la boisson et prolonger le plaisir jusqu’à la dernière goutte, le choix du verre à whisky est primordial.

Tout d'abord, le verre permet de libérer les arômes du whisky, ce qui peut améliorer votre perception des saveurs et des notes.

De plus, le choix du verre peut influencer la température de votre boisson, en la gardant à une température idéale pour une dégustation optimale.

Quels sont les différents types de verres à whisky ?

Il existe plusieurs types de verres à whisky pour plusieurs types de whisky. Que ce soient des verres à whisky en cristal ou des verres à whisky japonais par exemple, chacun d'entre eux offre des avantages uniques pour la dégustation de cette boisson.

Voici quelques-uns des types de verres à whisky originaux les plus courants :

1. Le verre à whisky à pied également appelé le verre à whisky tulipe

Le verre à whisky à pied, également connu sous le nom de verre tulipe, est un choix populaire pour les dégustations formelles de whisky. Sa forme de tulipe avec le bord évasé, permet aux arômes du whisky de se concentrer dans la cheminée du verre tout en évitant de se disperser dans l'air. Sa forme s'apparente au verre à champagne. En outre, sa base évasée permet de chauffer légèrement la boisson avec la chaleur de votre main, ce qui peut révéler des saveurs plus profondes et plus complexes.

Ce verre à whisky original est idéal pour les whiskys corsés ou les whiskys de dégustation

2. Le verre à whisky Old Fashioned

Le verre à whisky Old Fashioned "à l'ancienne" est utilisé pour servir des spiritueux avec des glaçons. Ce verre court et large également appelé "tumbler", est idéal pour les whisky avec une forte teneur en alcool. 

La large ouverture de ce verre à whisky Old Fashioned est conçu pour permettre aux saveurs et aux arômes de se développer, tout en permettant aux buveurs de savourer le whisky à leur propre rythme, pour une dégustation immersive. 

Le fond du verre à whisky Old Fashioned est souvent renforcé pour supporter les glaçons et empêcher le verre de se briser. Les bords sont souvent épais pour aider à retenir la chaleur et garder le whisky à la bonne température.

L'une des caractéristiques les plus appréciées du verre à whisky Old Fashioned est sa capacité à diluer le whisky avec de la glace et de l'eau. Cela permet de réduire l'intensité de la boisson, tout en permettant aux saveurs subtiles de se révéler. Les verres Old Fashioned sont souvent utilisés pour les whiskies plus forts, tels que les whiskies de seigle et les bourbons.

Enfin, le verre à whisky Old Fashioned est souvent utilisé dans les bars et les restaurants pour sa polyvalence. Il convient parfaitement à une variété de cocktails à base de whisky, tels que l'Old Fashioned ou le Manhattan, ce qui le rend indispensable pour tout barman professionnel ou amateur.

C'est un choix classique pour la dégustation de cette boisson iconique. 

3. Le verre à whisky Glencairn

Le verre à whisky Glencairn est un choix populaire pour les dégustations de whisky plus informelles. 

Ce verre a été conçu pour mettre en valeur les saveurs et les arômes du whisky. Il a été développé par la société écossaise Glencairn Crystal Ltd en collaboration avec des experts en whisky.

Sa forme est élégante et ergonomique, avec une base évasée qui s'élargit progressivement vers le haut pour permettre une meilleure oxygénation du whisky. Le bord du verre est également incurvé pour diriger les arômes vers le nez du buveur, afin de mieux apprécier les nuances du whisky.

Le verre a whisky Glencairn est fabriqué en cristal, ce qui lui donne une belle transparence et une grande clarté pour laisser voir la couleur du spiritueux. Le cristal est également plus résistant que le verre ordinaire, ce qui le rend plus durable et plus résistant aux rayures.

Le Glencairn est souvent utilisé pour déguster les whiskies haut de gamme, tels que les single malts écossais ou les bourbons américains. Il est également populaire auprès des professionnels du whisky, tels que les dégustateurs et les juges de compétition, car il permet de mieux apprécier les nuances subtiles du whisky.

4. Le verre à whisky copita

Le verre à whisky copita est un choix populaire pour les dégustations de whisky plus raffinées. Ce verre est conçu pour capturer les arômes du whisky tout en limitant les émissions d'alcool, ce qui permet de mieux percevoir les nuances de saveur subtiles.

Le verre à whisky Copita est souvent utilisé lors des dégustations de whisky professionnelles, car il permet aux dégustateurs de savourer chaque note de la boisson. Le col étroit permet de concentrer les arômes, tandis que la base large permet de maintenir le verre stable sur la table. Le verre à whisky Copita est souvent utilisé pour déguster les whiskies écossais, irlandais et japonais haut de gamme, ainsi que les whiskies de malt.